Камера охлаждения грибов

Каждый грибовод знает три основные причины, почему на производстве по выращиванию грибов требуется иметь камеру для охлаждения и хранения грибов.

• Первая причина: максимально сохранить массу собранных грибов;
• Вторая причина: максимально сохранить качество собранных грибов;
• Третья причина: максимально увеличить срок хранения собранных грибов;

Чтоб сохранить максимальную прибыль от реализации выращенной продукции, не обходимо иметь свою камеру для охлаждения грибов.

Как может выглядеть камера охлаждения грибов: самая распространенная – это камера из сендвич-панелей с наполнителем пенополиуритан или более дешевый вариант существующее здание утепляется пенопластом. Необходимый температурный режим в камере должен быть +1..+2 градуса, время охлаждения 30 минут с момента поступленния в холодильную камеру для охлаждения грибов. Гриб обязательно должен быть не упакован так как на упаковке быстро выпадет большое количество конденсата в следствии чего гриб быстро испортится. После охлаждения грибов они упаковываются, часть уходит на реализацию, а часть в холодильную камеру хранения.

Очень важно правильно рассчитать оборудование, чтоб оно справлялось в летний период времени. Наши специалисты помогут в правильном выборе оборудования. Для просчета стоимости по вашему техническому заданию звоните по телефону 068-075-55-35